春霜凍對北方葡萄生產(chǎn)的為害很大，直接導致減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，因此進行春霜凍預警及防控十分必要。
霜凍類型：
晚霜凍俗稱春霜凍或倒春寒，發(fā)生于葡萄生長季節(jié)。由于強冷空氣入侵引起迅速降溫，往往24h內(nèi)使植物表面以及近地面空氣層的溫度驟降到0℃以下，導致植株新生枝葉及花果受害或者死亡。發(fā)生霜凍時根據(jù)水汽含量的高低有“白霜”，或“黑霜”之分；
根據(jù)霜凍的天氣成因又可分為平流型霜凍和輻射型霜凍、混合型霜凍
1、熏煙
熏煙是果農(nóng)常用的防霜方法。生煙方法是利用作物秸稈、雜草、落葉枝條以及牛羊糞等能產(chǎn)生大量煙霧的易燃物料，每畝至少5~10堆，或間距12～15m，均勻分布，堆底直徑1.5m以上，高1.5m，堆垛時各部位斜插幾根粗木棍，垛完后抽出作為透氣孔，垛表面可覆一層濕鋸末等以利于長久發(fā)煙，待溫度降低到接近零度時，將火種從洞孔點燃內(nèi)部物料生煙。
2、推遲發(fā)芽期
在霜凍頻發(fā)區(qū)，推遲萌芽期是預防霜凍的方法之一，延遲到萌芽前修剪可以推遲發(fā)芽3~5天，春季化凍后頻繁灌溉，降低地溫，也可推遲萌芽3~5天。生產(chǎn)上發(fā)現(xiàn)越是埋土的葡萄發(fā)芽越早，越容易遭受霜凍。
3、葉面噴施提高植株抗性
目前市面上有各種防凍劑銷售，在獲得預報12h內(nèi)將出現(xiàn)使果樹凍害的低溫天氣時，噴布氨基酸、氨基酸鈣及多肽等有機態(tài)液體肥料，能夠提高細胞液濃度，從而提高結(jié)冰點；此外，人們發(fā)現(xiàn)一些與抗逆性相關(guān)的植物生長調(diào)節(jié)劑也表現(xiàn)出很好的抗寒效果，如噴布ABA能提高耐結(jié)冰能力。
4、覆蓋
小規(guī)模的葡萄園在霜凍來臨的夜晚用無紡布、塑料布等進行全園搭蓋是抵御霜凍的有效方法；在非埋土防寒區(qū)，如果冬季采用了無紡布等覆蓋物進行防寒，可保留覆蓋物在園內(nèi)，當預測有霜凍的天氣后搭蓋到第二道鐵絲上，直至霜凍解除后再撤。
