長(zhǎng)和翡翠酒莊立項(xiàng)于2012年，次年我們開始在這1200畝的處女地上艱辛的工作，種下了第一棵葡萄苗。土壤改良、衛(wèi)星定位立桿、以色列滴灌及水肥一體化、法國(guó)純品系嫁接苗，每一個(gè)環(huán)節(jié)我們都以最高的標(biāo)準(zhǔn)完成，因?yàn)槲覀冋J(rèn)定，葡萄園的建設(shè)是百年大計(jì)，是酒莊真正的根基和競(jìng)爭(zhēng)力，容不得有半點(diǎn)的馬虎和懈怠。
當(dāng)園區(qū)的建設(shè)按部就班的開始，我們和設(shè)計(jì)師在這片土地上、在賀蘭山下、在西夏水庫(kù)旁，所有的思想的碰撞都緊緊圍繞著如何與自然融入，靈感也是在一瞬間迸發(fā)，有了這座宏偉的、將所有功能巧妙又科學(xué)地整合在一起的紅色單體建筑，簡(jiǎn)約而恢弘的外觀，立體又高雅的內(nèi)室，建成伊始就獲得了RVF2018年度最佳酒莊設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，并被海外媒體譽(yù)為“能讓人瞬間置身于新西蘭或波爾多“的酒莊。
今天，我們將這座位于賀蘭山東麓的酒莊完整地呈現(xiàn)給我們尊貴的客人和伙伴們，我們更想呈現(xiàn)的，是孕育了長(zhǎng)和翡翠獨(dú)特氣質(zhì)的賀蘭山東麓的風(fēng)土，是我們?cè)谶@風(fēng)土上演繹出的美酒，是我們的態(tài)度，對(duì)待土地、對(duì)待自然、對(duì)待人們的態(tài)度，這虔誠(chéng)而又敬畏的態(tài)度，既是我們的人生哲學(xué)，更是我們的種植哲學(xué)和釀酒哲學(xué)，也將是我們努力去一代一代傳承的文化的基礎(chǔ)。
我們期待著，一年一年的耕種，帶來(lái)一年一年的收獲，一年一年的釀造，帶來(lái)一年一年的美酒，更讓我們期待著的，是我們深厚的友誼如美酒一般，隨著歲月的洗禮，越發(fā)地歷久彌新、醇香怡人。
（寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國(guó)際聯(lián)合會(huì)主席郝林海致辭）
（中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王祖明致辭）
寧夏回族自治區(qū)葡萄酒局副局長(zhǎng)徐軍致辭）
最后，讓我們借用寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)教父——郝主席的一段詩(shī)來(lái)做結(jié)尾：
我知道，你想喝一杯葡萄酒，
你糾結(jié)，
有人給她披上奢侈的外衣，
她當(dāng)然奢侈，
風(fēng)霜雨露打磨的金貴，
春夏秋冬滋潤(rùn)的模樣，
當(dāng)果實(shí)被風(fēng)土包裹，
一杯葡萄酒就開始醞釀。
山川、田地、土壤，
種出香氣、結(jié)出平衡、長(zhǎng)出味道，
豐潤(rùn)又骨感。
我知道，你想喝一杯葡萄酒，
你困惑，
赤霞珠、美樂(lè)、西拉、馬爾貝克，
葡萄酒沒(méi)有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的口味，
喜歡的就是最好的，
道理如此簡(jiǎn)單，
當(dāng)窖醇彌漫暗香，
我斟一樽美酒于你對(duì)望，
你喝的快、我釀的慢，
你變得快、我趕的慢，
葡萄藤說(shuō)。
我知道，你想喝一杯葡萄酒，
我當(dāng)然知道你想喝一杯好葡萄酒，
Ladys and Gentlemen， 葡萄藤說(shuō)，
在我微醺的時(shí)候，先告訴你一個(gè)秘密，
懂得我，就懂得了葡萄酒，
因?yàn)槠咸丫剖欠N出來(lái)的，
喜歡你自己就喜歡葡萄酒，
因?yàn)?，你?yōu)雅、你復(fù)雜、你挑剔、你個(gè)性。
